日本料理居酒屋です。
自社トラックで毎日市場に行き、新鮮な魚介類を市場から直送。こだわりの刺身や寿司を提供し多くの方々に高い評価を頂いております。
良い食材をみつければ、オーナー・統括部長が日本全国直接交渉し、様々な厳選食材を仕入れ、
その食材に合う調理方法で素材の味を活かした料理をお客様に提供しております。
食材もお酒も季節感を大事にし、その時々のベストを求めて揃えております。
お客様のニーズに応えます
様々なお客様のニーズに可能な限り答えます。（電話で御相談下さい）
例えば…
・会社のお得意様を接待したいがとにかく良い料理と良いお酒でもてなしたい。
→接待であると伝えて頂ければ、席の配置も含めてしっかりと要望にお応えします。
出身地のお酒を用意して欲しいなどのニーズにも最大限努力致します。
・家族はお酒を飲まないがおいしい食事を楽しみたいし、私は食事とおいしいお酒を飲みたい。
→居酒屋ですがお食事のみで来られる方もたくさんいますし、いいお酒もあります。
ご家族で来られる方も大勢いらっしゃいますのでぜひ御来店下さい。
・仲間内で宴会をやるが、みんな食が細いので食べきれない。
→予約の際に伝えて頂ければ通常の予約コースよりも品数を減らして質を上げる
ことも可能ですし、特別な食材を用意することも可能です。
・会社の仲間で行きたいが、一人だけ魚が食べられないメンバーがいる。
→魚だけではなく色々なメニューがありますので別メニューで対応することも可能です。
新着情報
- 2018/09/19
- 店舗紹介、小作本店のページにランチタイムの予定について記載しました。
- 2017/02/11
- 写真紹介のページにコース料理の写真（一例）をアップしました。
- 2016/07/05
- ホームページリニューアル